Gaststätte Ambrosius: Lecker essen mitten in Berlin

Gaststätte Ambrosius: Lecker essen mitten in Berlin

Gutb?rgerliche K?che im Zeichen der 12 Apostel – nahe dem Kurf?rstendamm

Bei der Gastst?tte Ambrosius im Herzen von Berlin erwartet die Besucher eine schmackhafte, gutb?rgerliche K?che. Den G?sten werden unterschiedlichste Spezialit?ten aus ganz Deutschland geboten. Die kulinarische Reise reicht von regionalen K?stlichkeiten bis hin zu neuen Kreationen. S?mtliche Speisen werden mit frischen Zutaten und viel Liebe zum Detail zubereitet. Das Team legt gro?en Wert auf die Fortf?hrung althergebrachter Traditionen.

Sowohl in der Gaststube, als auch bei der Speisekarte spielt das Thema der 12 Apostel eine gro?e Rolle. Alle 12 Apostel (Johannes, Matth?us, Bartholom?us, Thadd?us, Matthias, Philipps, Simon, Jakobus, Thomas, Petrus und Judas) finden sich in den R?umlichkeiten als schm?ckende Holzfiguren wieder. F?r das leibliche Wohl sorgen eigens zusammengestellte Apostelmen?s, wie beispielsweise das Bartholom?usmen?, welches aus Gulaschsuppe, Bratw?rsten an Sauerkraut und Salzkartoffeln besteht. Das Petrusmen? geh?rt ebenfalls zum Angebot. Dabei werden dem Gast eine klare Br?he sowie gebratenes Zanderfilet mit gr?nen Bohnen und Bratkartoffeln serviert.
Neben den Apostelgerichten finden sich noch zahlreiche weitere schmackhafte Men?s auf der Speisekarte, etwa vom Grill und aus der Pfanne oder auch “Deftiges aus Mutter”s T?pfen”. In letzteren Bereich fallen zum Beispiel Sauerbraten an Rotkohl mit selbstgemachten Kl??en (“Das Gute aus dem Rheinland”) sowie Eisbein mit Sauerkraut, selbstgemachtem Erbsp?ree und Salzkartoffeln (“Die Berliner lieben”s deftig”). Hinzu kommen diverse Snacks f?r den kleinen Hunger. Abgerundet wird die Speisekarte durch leckere Salate und s??e Desserts.

Die Gastst?tte Ambrosius verf?gt allerdings nicht nur ?ber die regul?re Karte, den Besuchern werden auch eine Saisonkarte und ein st?ndig wechselnder Mittagstisch geboten. Zu den saisonalen Gerichten geh?ren unter anderem Rinderleber mit R?stzwiebeln und Kartoffelp?ree sowie Wildschweinbraten mit Preiselbeerso?e, hausgemachtem Rotkohl und hausgemachten Sp?tzle. Auf der Mittagskarte finden sich unterschiedlichste variierende Men?s, wie etwa Hackbraten mit Lauchgem?se und Bratkartoffeln oder auch Schweineschnitzel mit Pfefferso?e und Pommes Frites.
Tischreservierungen sind selbstverst?ndlich ebenfalls m?glich – und das nicht nur telefonisch und vor Ort, sondern auch online ?ber das praktische Bestellformular.

Keywords:Gastst?tte Ambrosius, gutb?rgerliche K?che, Mittagstisch

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