Marblelution sichert Existenzen und landwirtschaftliche Strukturen in Europa
Eine gesunde Gesellschaft braucht eine gesunde Landwirtschaft
Inflation, Engp?sse, Tierwohl, Nachhaltigkeit: Die Widerspr?che und Spannungen in der Landwirtschaft sind gro?.
Als gr??ter Wagyu-Z?chter Europas bietet Marblelution mit seinem Zucht-Partnerprogramm ein planbares Gesch?ftsmodell f?r Landwirte.
Diese wertvolle Alternative zu unfairen Produktions- und Handelsbedingungen kann dabei helfen, die Existenz kleinerer H?fe zu sichern und die Mittel f?r notwendige Transformationsprozesse in der Viehhaltung zu erwirtschaften.
Marblelution stellt sich als Gemeinschaft der besten Wagyu-Z?chter Europas den Herausforderungen der Zukunft und pl?diert f?r Investitionen in ein gesundes und unabh?ngiges Ern?hrungssystem.
Nessetal. Zunehmende Regulierungen und enormer Preisdruck, ein ver?ndertes Preisbewusstsein in Zeiten der Inflation, sinkende Anteile des Haushaltseinkommens f?r Lebensmittel und steigende Qualit?tsanforderungen auf Verbraucherseite stellen die Landwirte vor gro?e Herausforderungen und zeigen einige der derzeitigen Spannungsfelder auf. Gleichzeitig beweisen Tierhaltungs- und Lebensmittelskandale in Deutschland immer wieder, wie wichtig eine verantwortungsvolle und regionale Versorgung f?r die Gesundheit unserer Gesellschaft ist. Ganz aktuell geht es in diesem Zusammenhang auch um eine unabh?ngige Versorgung mit Lebensmitteln, die nur durch solide landwirtschaftliche Strukturen gelingen kann.
Marblelution sichert Existenzen und landwirtschaftliche Strukturen in Europa
Marblelution ist eine Gemeinschaft der besten Wagyu-Z?chter in mittlerweile 31 Regionen Europas. Von der Idee im Jahr 2013 haben die vier Gr?nder der Marblelution – Tobias Becker, Robert Becker, Stefan Rottensteiner und Sebastian R?ttcher – bis heute ein revolution?res Partner-Programm entwickelt, das die Existenz von kleinen H?fen sichert und landwirtschaftliche Strukturen bewahrt. Durch ihre eigene landwirtschaftliche Erfahrung und Ausbildung haben die Marblelution-Gr?nder ein besonders gutes Verst?ndnis f?r die Bed?rfnisse der Landwirte. Auf dieser Grundlage entwickelten sie mit der Unternehmensgr?ndung im Jahr 2015 ein Zuchtprogramm f?r Wagyu-Rinder, das kleinen H?fen ein planbares, sicheres Einkommen garantiert.
Daf?r erfolgt der Ankauf der Zuchttiere und der Verkauf der K?lber zu festgelegten Konditionen. Die Vermarktung der Wagyu-Rinder ?bernimmt Marblelution mit seinem gro?en Netzwerk im Handel sowie der Spitzengastronomie. Bei der Aufzucht begleitet ein Team aus Zucht-, Haltungs- und F?tterungsexperten die Landwirte und garantiert die gleichbleibend hohe Qualit?t der Rinder. So haben die beteiligten Partner-H?fe pro Zuchttier einen kalkulierbaren Umsatz und Gewinn, unabh?ngig von Preisschwankungen am Markt. Der Grund daf?r ist die Vermeidung weiterer Zwischenh?ndler, wie etwa bei der Milchvermarktung, die mit jedem Handelsschritt das Zigfache der Erzeugerpreise verdienen. Zudem ist Premium-Rindfleisch vom Marktdruck durch Konzerne und Discounter ausgenommen, was eine vern?nftige Preisgestaltung wesentlich erleichtert.
Gleichzeitig wird das Marblelution Partner-Programm so zu einem echten Gamechanger in der Fleischwirtschaft, weil Tiere fortan nach Qualit?t und nicht l?nger nach Gewicht bezahlt werden. Das System der Massentierhaltung beruht auf dem umgekehrten Konzept und bezahlt vorrangig Masse. Marblelution ?bernimmt mit seinem F?tterungs- und Haltungskonzept hingegen mehr Verantwortung f?r das Wohl von Mensch, Tier und Natur.
Aus Missst?nden n?tige Konsequenzen ziehen
Die Gr?nder zogen aus diesem Missstand die n?tigen Konsequenzen und vermarkteten ihr Fleisch in den Anfangsjahren bei regionalen Gastronomen selbst. “Mit dem Marblelution-Konzept kn?pfen wir an unsere Erfahrungen aus dieser Anfangszeit an. Es soll eine Anregung daf?r sein, die komplette Lebensmittel-Erzeugung zu ?berdenken. Nat?rlich rettet die Wagyu-Zucht alleine nicht die Landwirtschaft. Aber mit Marblelution machen wir uns f?r eine neue Form der Landwirtschaft stark, die Mensch und Tier gleicherma?en zugutekommt. Mit unseren revolution?ren Qualit?ts- und Werte-Standards im Umgang mit Mensch, Tier und Natur stehen wir f?r Wertvolligkeit, die neue Nachhaltigkeit und setzen uns f?r ein gutes Auskommen der Landwirte auf Basis einer verantwortungsvollen und nachhaltigen Produktion ein”, erkl?rt Tobias Becker.
H?here Einnahmen f?r Landwirte durch Premium-Rinder
Viele, gerade auch j?ngere Landwirte wollen ein System, das auf Kosten des Tierwohls, der Erzeuger und der Gesundheit der Konsumenten wirtschaftet, nicht l?nger mittragen. Gleichzeitig bedeutet die Umstellung auf nachhaltige Tierhaltungsmethoden hohe Investitionen und Risiken. Hier setzt das Partner-Programm von Marblelution an und unterst?tzt Landwirte durch die h?heren Einnahmen aus dem Verkauf der Wagyu-Rinder bei notwendigen Investitionen auf dem Hof. Gleichzeitig begleitet das Partner-Programm die Zuchtbetriebe mit modernsten Haltungs- und F?tterungskonzepten. Der gr??te Unsicherheitsfaktor entf?llt dabei, denn Marblelution garantiert den R?ckkauf der Tiere.
Mittlerweile h?lt Marblelution gemeinsam mit 72 Partnerbetrieben in Deutschland (54), ?sterreich (12) und Italien (6) mehr als 4.000 Wagyu-Rinder und erarbeitete sich in den letzten Jahren den Status des gr??ten Wagyu-Z?chters Europas mit Herden in Deutschland, ?sterreich und Italien. Dieses Wachstum ist gleichzeitig Ausdruck des stetig wachsenden Markts f?r regionales Premium-Rindfleisch. Wagyu-Rinder stehen an der Spitze dieses Marktsegments. Das Partner-Programm von Marblelution f?ngt die Risiken f?r den einzelnen Betrieb auf, die durch die Komplexit?t der Wagyu-Zucht oder die anspruchsvolle Vermarktung der Rinder entstehen k?nnen. Neben der Zuchtpartnerschaft bietet das Unternehmen auch eine Mastpartnerschaft an.
Profitable Alternative gegen Preisdumping
Mit diesen M?glichkeiten bietet Marblelution Landwirten eine profitable Alternative zum Beispiel zur Milchwirtschaft. Dabei ist die Hofstruktur in der Regel bereits gut auf die angestrebte Haltung der Wagyu-Rinder ausgelegt, die den Versuch mit einer kleinen Wagyu-Aufzucht erleichtert. In Zeiten, in denen ein Liter Mineralwasser mehr kostet als ein Liter Milch, stellt die Investition in die Wagyu-Zucht mit Marblelution eine lohnenswerte Option zum Preisdumping der Milchh?ndler dar. Dabei werden die vereinbarten Preise von Marblelution f?r einen Zeitraum von 10 Jahren garantiert und machen die gesamte Investition transparent und kalkulierbar.
“In Regionen, in denen kleinere Betriebe aufgeben m?ssen, ver?ndern sich in der Konsequenz auch die sozialen Strukturen. Gro?e Konzerne ?bernehmen das Land und die Anlagen, Gro?betriebe mit prek?ren Arbeitspl?tzen entstehen und die Qualit?t leidet. Marblelution ist angetreten, die Existenzen kleiner und mittlerer H?fe zu sichern. Damit von steigenden Lebensmittel-Preisen endlich wieder die profitieren, die sie auch herstellen”, sagt Stefan Rottensteiner, Mitgr?nder von Marblelution und Wagyu-Z?chter aus S?dtirol.
Mit seinem Angebot f?r Premium-Rindfleisch richtet sich das Unternehmen Marblelution an den spezialisierten Einzel- und Gro?handel sowie die gehobene Gastronomie. Durch die verl?sslichen Partnerschaften im Markt kann die Zuchtgemeinschaft regionale Strukturen st?rken. Denn die vertraglich zugesicherten Abnahmebedingungen bieten den Bauern vor Ort ein kalkulierbares Einkommen, das weniger lukrative Betriebszweige querfinanzieren kann. In einer Zeit, in der einzelne Abs?tze zwar steigen, aber die Erl?se f?r den jeweiligen Betrieb durch anderweitig gestiegene Kosten immer geringer werden, ist ein sicheres Einkommen entscheidend. Nur so bleibt regionale Produktion m?glich.
Der Abbau von Tierhaltung bedeutet immer auch den Abbau von landwirtschaftlichen Betrieben. Schlie?lich stammen 60% der Verkaufserl?se der H?fe aus der Viehzucht. Dennoch liegt der Schl?ssel zum Erhalt kleinerer Betriebe nicht in der Masse, sondern in der Qualit?t der Tiere. Die Aufzucht von Wagyu-Rindern erm?glicht Landwirten durch h?here Verkaufserl?se auch Bereiche mit schw?cherem Gewinn weiter zu verfolgen. Der Bauernhof als Mischbetrieb, etwa mit begleitender Gem?seproduktion, st?rkt die regionale Produktvielfalt und sichert ein gesundes Lebensmittelangebot f?r Verbraucher.
74% wollen Versorgung mit hochwertigen Lebensmitteln
W?hrend zum Beispiel bei unseren Nachbarn in Frankreich etwa 10.000 Betriebe j?hrlich aufgeben, m?chte Marblelution diesen Strukturwandel in den l?ndlichen Regionen durch das revolution?re Partner-Programm aufhalten. Nur durch ein gutes Auskommen der Landwirte und Viehz?chter k?nnen wir in Zukunft mit einer gesunden Versorgung rechnen. Denn f?r den Umbau der Landwirtschaft hinsichtlich Nachhaltigkeit und Tierwohl ist finanzielle Sicherheit unverzichtbar. Durch sie k?nnen Landwirte ihrer Arbeit nachgehen und Tiere in regionalen Betrieben verantwortungsvoll aufziehen. Das ist das Gegenteil von billiger Massenproduktion und sichert die Versorgung mit gesunden Lebensmitteln vor Ort.
Laut einer Statista-Umfrage von 2022 geh?ren diese Effekte zu den f?r die Verbraucher wichtigsten Aufgaben der Landwirtschaft f?r unsere Gesellschaft. 74% der Befragten geben an, dass Landwirte die Bev?lkerung mit einer Vielfalt hochwertiger und gesunder Lebensmittel versorgen sollten, 65% ist das Wohlergehen der Nutztiere wichtig und 59% setzen sich f?r den Schutz von Umwelt und Natur durch die Landwirtschaft ein. Besonders preisg?nstige Lebensmittel zu erzeugen, sehen dagegen nur 8% der Befragten als Aufgabe der Landwirte an. Der Wert regionaler und verantwortungsvoll erzeugter Lebensmittel ist den Verbrauchern also offensichtlich bewusst.
Die Missst?nde und Skandale in Gro?betrieben zur Fleischproduktion zeigen immer wieder, dass der Umbau hin zu regionaler und nachhaltiger Versorgung im Sinne der gesamten Gesellschaft ist. Ein hohes Ma? an Tierwohl erm?glicht letztlich eine gesunde und hochwertige Ern?hrung f?r Menschen. Zu den Tierrechts-Garantien von Marblelution z?hlt der Verzicht auf Anbindehaltung, Spaltenboden-Haltung, Powermast, Mastbeschleuniger, pr?ventive Tierbehandlungen und das Weglassen vorbeugender Antibiotika sowie Wachstumshormonen. Stattdessen garantiert das Tierhaltungs-Konzept Weidehaltung, ein artgerechtes Leben mit viel Auslauf, einen doppelt so hohen Aufzuchtzeitraum sowie ein doppelt so hohes Platzangebot gegen?ber den gesetzlichen Anforderungen.
Nachhaltige Beteiligung f?r Investoren
Das Angebot der Marblelution richtet sich neben Landwirten auch an Investoren. Eine finanzielle Beteiligung an Aufzucht und Vertrieb der Wagyu-Rinder ist aufgrund der steigenden Nachfrage und des nach wie vor geringen europ?ischen Angebots eine lohnende Investition mit weiteren, nachhaltigen Effekten. Denn sie erm?glicht eine gesunde Nahrungsmittelproduktion und beteiligt sich an der Entwicklung einer ?kologisch verantwortlichen Landwirtschaft, die betriebswirtschaftlich attraktiv und volkswirtschaftlich vorteilhaft ist. Die gegenw?rtige billige Massenproduktion ist angesichts der Wechselwirkungen der Landwirtschaft mit Klima, Umwelt, Biodiversit?t und Tierwohl l?ngst zu teuer. Eine Investition in das Gemeinwohl aller, ist eine Investition in die Zukunft. Eine gesunde Gesellschaft braucht eine gesunde Landwirtschaft.
Das Zucht- und Mastprogramm von Marblelution versetzt Landwirte durch finanzielle Sicherheit in die Lage, eine nachhaltige und vielf?ltige Landwirtschaft zu verfolgen. Eine Investition in das Unternehmen Marblelution hat einen positiven Nutzen f?r die gesamte Gesellschaft. Regionale Wirtschaftskreisl?ufe und eine Diversifizierung der Betriebe werden dazu beitragen, das Landwirtschafts- und Ern?hrungssystem in seiner Gesamtheit widerstandsf?higer und nachhaltiger zu gestalten.
“Ein Investment in Marblelution ist eine ganzheitliche Investition, die weit ?ber eine Anlage in die wertvollsten Rinder der Welt hinausgeht. Investoren machen sich mit ihrem Engagement f?r eine Zeitenwende in der Landwirtschaft stark. Nur wenn wir uns als Gesellschaft f?r eine verantwortungsvolle und auch finanziell nachhaltige Landwirtschaft einsetzen, werden wir uns auch morgen noch gesund ern?hren k?nnen”, sagt Sebastian R?ttcher, Mitgr?nder von Marblelution.
Innovationsbereitschaft und ein angemessenes Risikomanagement sind wesentliche gesellschaftliche Voraussetzungen f?r eine nachhaltige Landwirtschaft. Investoren k?nnen diese Voraussetzungen durch ihre Beteiligung an Marblelution aktiv unterst?tzen. Dadurch setzen sie sich f?r eine zukunftsf?hige Tierhaltung ein und st?rken gleichzeitig den l?ndlichen Raum. Ohne eine wettbewerbsf?hige Landwirtschaft mit vitalen Strukturen wandert die Ern?hrungswirtschaft aus Deutschland ab.
Marblelution tr?gt die hochwertige Premium-Fleischqualit?t der Wagyu-Rinder im Namen. “Marble” steht f?r die besonders feine Marmorierung mit hochwertigem Fett, das dem Fleisch seine besondere Qualit?t verleiht, “Lution” verweist auf das revolution?re Partner-Programm f?r Landwirte. Die weiterhin steigende Nachfrage sowie die geringen Produktionsmengen in Europa f?r dieses hochwertige Fleisch erm?glichen die garantierte Rentabilit?t f?r die Landwirte sowie die erfolgreiche Vermarktung durch die Marke Marblelution. Gemeinsam schaffen wir eine gesunde Landwirtschaft f?r eine gesunde Gesellschaft.
Mehr Informationen zum Marblelution Partner-Programm finden Sie unter: https://marblelution.com/zuchtpartnerinnen-landwirtinnen
Kontakt
Marblelution GmbH
Friedrichswerther Str. 4A
D-99869 Nessetal OT Haina
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